10月11日至12日,農業農村廳組織專家對巴中龍大食品有限公司實施《生豬屠宰質量管理規范》(以下簡稱《規范》)情況進行了現場檢查。
專家組制定了制定了詳細工作方案,嚴格按照首次會議、實地查看、查閱資料和提問交流、檢查總結的工作程序,對照《四川省生豬屠宰質量管理規范檢查項目評定細則》,對公司人員與機構、廠房與設施設備、宰前管理等9章160條進行了逐項評定。專家組通報了現場檢查情況,確認了缺陷項目,提出缺陷項目整改時限建議。
本次檢查,標志著我省全面啟動《規范》落實,為全省生豬屠宰企業實施《規范》樹立了標桿、指明了方向。下一步,農業農村廳將按照《四川省貫徹生豬屠宰質量管理規范實施方案》,加大工作力度、加快工作進度,分批分次對全省實施《規范》的企業進行全面檢查,確保《規范》有效落實,進一步保障肉食品質量安全。